So, endlich sind sie fertig, unsere kleinen Weihnachts-Mitbringsel.
Die werden wir dann in den kommenden Tagen, nebst unseren selbst gebastelten Geschenken, auf unserem Weihnachts-Rundgang an unsere Allerliebsten verschenken....
Dieses Jahr gibts gebrannte Mandeln, weihnachtlich eingepackte Schokolade und eine Weihnachtsmilch-Mischung. Von der Weihnachtsmilch hab ich allerdings vergessen Fotos zu machen...
Die lustigen Weihnachtsanhänger habe ich übrigen von hier. Hab diese einfach auf Fotopapier ausgedruckt und ausgestanzt resp. ausgeschnitten...
Für die Weihnachtsmilch-Mischung hat unsere Kleinste einfach etwas Zucker mit gutem Kakao sowie Zimt-, Nelken- und Kardamonpulver vermischt und in ein schönes Glas abgefüllt. Am besten schmeckt die Weihnachtsmilch übrigens lauwarm...
Gebrannte Mandeln:
2,5 dl Wasser
250 g Zucker
1 P Vanillin-Zucker
250 g ungeschälte Mandeln
Alles in eine Pfanne geben und aufkochen. Ständig rühren bis das Wasser verdampft ist und der Zucker wieder kristallisiert. Dann Hitze etwas reduzieren und weiterrühren, bis der Zucker wieder flüssig wird und die Mandeln zu "krachen" beginnen. Mandeln auf ein Backtrennpapier geben und auskühlen lassen.
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